Heidi Billotto의 주방 꿀팁

Jun 20, 2023

다음은 5분 안에

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노스캐롤라이나주 샬럿 — 음식 작가인 Heidi Billotto가 오늘 Charlotte에 합류하여 요리를 재미있고 쉽게 만드는 5가지 주방 꿀팁, 팁 및 요령을 공유했습니다. 다음 해킹은 Heidi의 웹사이트에 따른 것입니다.

부엌 서랍에 있는 플라스틱 보관 가방 상자 밖에서 생각하는 두 가지 방법:

아보카도가 익었는지 확인하려면 먼저 줄기를 확인하세요. 줄기가 쉽게 튀어나오고 남은 공간이 연한 녹색을 띠기를 원합니다. 이는 안에 들어 있는 과일이 익어서 즐길 준비가 되었음을 나타냅니다. 줄기가 이미 사라졌고 줄기 끝의 타원형이 짙은 갈색이라면 아보카도가 너무 익은 것입니다.

양파기름의 필수품이 여기에 있습니다. 줄기 끝을 자르는 것부터 시작하지 않으면 집에 반쯤 온 것입니다. 대신에 양파의 꽃 끝 부분을 껍질을 벗기고 바나나처럼 껍질을 벗겨냅니다. 그런 다음 아직 붙어 있는 껍질을 다시 잡고 양파 꽃 끝 부분부터 뿌리 부분까지 자릅니다. 뿌리 끝까지 도달하면 퇴비에 넣고 레시피를 계속 진행하세요.

바나나에서는 냄새가 문제가 되지 않지만 때로는 줄기 끝을 부러뜨리는 것이 어려울 수 있습니다. 특히 어린이의 경우 더욱 그렇습니다. 대신, 과일의 꽃 끝 부분을 짜내기만 하면 됩니다. 열리면 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.

짜는 병이나 병에 담긴 꿀이나 당밀을 티스푼이나 큰 스푼으로 계량하여 설탕, 밀가루 또는 기타 건조 재료에 넣을 때 계량 스푼에 식물성 기름을 뿌리거나 닦아서 쉽게 청소할 수 있습니다.

하지만 한 가지 더 잘해드릴 수 있는 것이 있습니다. 계량 스푼이나 컵을 엉망으로 만들 필요가 전혀 없습니다. 건조된 재료에 움푹 들어간 부분을 만들 때 사용하세요. 측정이 끝나면 지저분한 계량 스푼이 없어도 측정은 동일합니다.

베이컨을 냉각 선반에 배열하세요. 슬라이스가 약간 겹쳐서 모두 들어갈 수 있습니다. 그런 다음 예열된 425도 오븐에서 25분간 굽습니다. 팬과 랙 세트를 오븐에서 조심스럽게 꺼내고 랙에서 베이컨을 제거하세요. 랙과 팬을 식히십시오. 양피지는 팬에 베이컨 기름이 묻어나는 것을 방지해 줍니다. 따라서 기름이 식고 굳으면 양피지를 접어서 기름진 베이컨 지방 덩어리와 함께 버리면 됩니다.

모든 세부 정보가 포함된 블로그 게시물이 이제 HeidiBillottoFood.com에 게시되었습니다.

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