Mill Kitchen Bin 리뷰: 지구를 구하고 닭에게 먹이를 주려는 노력

Nov 05, 2023

작성자: Jennifer Pattison Tuohy, 2013년부터 연결된 장치를 테스트해 온 스마트 홈 리뷰어. 이전에는 Wirecutter, Wired 및 BBC Science Focus의 작가였습니다.

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일요일 아침 1시쯤, 내 파트너가 침대에 똑바로 앉아 다급하게 "부엌에 누군가 있어요!"라고 속삭였습니다. 몇 초 동안 졸음 속에 웅웅거리는 소음을 듣고 나는 대답했다. “아니요, 없어요. 그것은 단지 아보카도 씨를 먹는 똑똑한 쓰레기통일 뿐입니다.”

대부분의 커플이라면 한밤중에 더 많은 대화가 필요했을 것입니다. 그러나 오랫동안 참아온 배우자에게는 "똑똑하다"라는 말만 듣고 눈을 굴리고 훌쩍 잠들었습니다.

소음을 발생시키는 장치는 센서와 산업용 식품 분쇄기가 들어 있는 실물 크기의 세련된 Wi-Fi 연결 쓰레기통인 Mill Kitchen Bin이었습니다. 멜론 껍질, 달걀 껍질, 커피 가루, 반쯤 먹은 땅콩버터 샌드위치, 닭뼈 등을 잔뜩 우적우적 우적우적 씹어먹던 조용한 밤의 일을 하다가 걸림돌(큰 구덩이)에 부딪혔습니다. 9시간여에 걸쳐 우리가 낮 동안 가로 27인치, 가로 16인치 크기의 쓰레기통에 버린 음식물 찌꺼기를 파쇄, 수축, 건조, 탈수하는 작업을 거쳐 '음식 찌꺼기'로 만들었습니다. 아침.

여기서의 개념은 여러분이 들어보셨을 수도 있는 전기 조리대 "퇴비통", 즉 먹지 않은 음식을 갈아서 건조시키고 탈수시키는 전자 장치와 유사합니다. 그러나 Mill은 퇴비통처럼 이를 정원이나 관엽 식물용 퇴비로 바꾸는 대신 매달 정도 역류하는 음식물 찌꺼기를 회사에 다시 배송하여 닭 사료로 바꾸기를 원합니다.

적어도 그게 계획이에요. Mill CEO이자 공동 창립자인 Matt Rogers는 피드 부분에 대한 일부 "R&D 및 규제 프로세스"를 아직 진행 중이라고 말했습니다. 그러나 “음식은 퇴비보다 훨씬 더 가치가 있다”고 그는 말합니다. “우리는 음식을 음식으로 유지해야 합니다.”

The Mill은 집에서 나가는 폐기물의 양을 줄여 매립지에서 차지하는 공간을 줄였습니다.

그는 틀리지 않았습니다. Roger의 이전 노력(범주 정의 Nest Learning Thermostat 포함)과 마찬가지로 Mill은 거대한 기후 문제를 해결하도록 설계되었습니다. 이번에는 가정용 에너지 사용이 아닌 가정용 음식물 쓰레기입니다. “엄청난 문제입니다. 우리는 우리가 재배하는 식품의 약 40%를 버립니다. 그 중 절반은 집에서 나오는 것입니다.”라고 그는 말합니다.

결과적으로, 음식물은 매립지에서 가장 흔한 품목이며, 음식물이 분해되면서 온실가스인 메탄을 배출합니다. 이는 크고 거의 논의되지 않은 전 세계적인 문제이며 값비싼 스마트 주방 쓰레기통으로 해결하기에는 엄청나게 큰 문제입니다. 새로운 발명품에 대해 Rogers는 “이것은 기술과 디자인, 그리고 기후의 완벽한 조화입니다.”라고 말합니다. Mill은 퇴비 통을 관리할 시간, 공간 또는 전문 지식이 없거나 위의 모든 것을 갖추고 있지만 퇴비를 사용할 만한 곳이 없는 경우 대안을 제공합니다.

나는 주방에서 Mill을 몇 달 동안 사용했는데 여기에는 좋은 기술과 디자인이 있지만 현재 형태의 쓰레기통은 음식물 쓰레기에 대한 해결책이 아닙니다. 그것이 무엇인지는 퇴비를 만들 수 없거나 퇴비를 만들거나 버리는 것을 줄이기 위해 다른 노력을 할 수 없는 경우 기분을 좋게 만들어 주는 매우 값비싼 스마트 쓰레기통입니다.

쓰레기통을 바로 구입할 수는 없습니다. 대신 구독형 모델이라 기본적으로 렌탈을 하게 됩니다. 연간 396달러(월 33달러) 또는 월 45달러에 상자 배송비 75달러(첫 해 총 615달러)를 지불합니다. 오늘 Mill 상자를 예약하면 Mill은 약 2개월 후에 배송될 것이라고 말했습니다. 최소 시간 약정은 없으며 월 요금에는 모든 부품, 수리, 교체 및 접지 배송 비용/자재가 포함됩니다. 그라인드를 다시 배송할 필요는 없지만 어느 쪽이든 여전히 월별 비용을 지불합니다.

쓰레기통을 사용하면 집에서 나오는 쓰레기의 양이 줄어들지만, 적절한 식사 계획, 비전기식 조리대 퇴비통 등 음식물 쓰레기를 책임감 있게 관리할 수 있는 더 저렴한 솔루션이 있습니다. 사용할 수 있는 곳), 시립 및 민간 퇴비화 프로그램 등이 있습니다. 그러나 Mill의 판매 포인트는 사용하기 쉽고 위의 어떤 것보다 훨씬 쉽고 냄새가 적습니다.